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Dieta Paleo

A dieta Paleo é uma interpretação da dieta de nossos antepassados ​​que viveram mais de 10 mil anos atrás. O resultado para os seguidores modernos é uma figura firme e menos problemas de saúde, apenas observando o menu paleo por uma semana

A rigor, paleo não é uma dieta, mas um modo de vida, e não tem um prazo claro. No entanto, o efeito desejado é observado após algumas semanas, e é importante aderir aos princípios paleo-dietéticos da nutrição pelo maior tempo possível.

Classificando uma dieta paleo, podemos dizer que esse é o princípio da nutrição com alto teor de proteínas e uma pequena quantidade de carboidratos. Se falamos de proporções, em uma dieta paleo, a dieta consiste, provisoriamente, em 40% de proteína, 40% de gordura e 20% de carboidratos.

Para decidir como a dieta paleo é confortável para você, tente segui-la por 30 dias.

NÍVEL DE AÇÚCAR. Como você exclui todos os tipos de açúcar refinado da dieta em uma dieta paleo, é mais fácil evitar picos repentinos de glicose no sangue, bem como a sensação de fadiga que ocorre quando os níveis de açúcar caem. Se você tem diabetes, consulte seu médico para descobrir se ele aprova uma dieta paleo para você. De qualquer forma, se você só quer se sentir melhor ou perder peso, monitorar os níveis de açúcar é uma ótima maneira de fazer isso.

LIBERDADE DO GLÚTEN.Em uma dieta paleo, você exclui automaticamente qualquer produto do trigo e de outros cereais que contenham glúten. Portanto, de fato, no paleo, você adere simultaneamente a uma dieta sem glúten. Há muitas evidências de que o glúten é problemático para o sistema digestivo, leva diretamente ao ganho de peso e é um alérgeno.

QUALIDADE DO SONO. Excluindo todos os aditivos artificiais, você descobrirá que o corpo naturalmente se cansa à noite. Isso ocorre porque a serotonina que seu cérebro emite como sinal de que é hora de dormir não é bloqueada por substâncias artificiais de alimentos refinados. E quando você começa a se cansar à noite, precisa dar ao corpo a oportunidade de relaxar. De manhã, acorde cedo e sinta-se energizado. Em uma dieta paleo, seu corpo retornará a um ritmo circadiano natural.

MAIS ENERGIA E NÃO CONTE CALORIAS.Seguindo a dieta paleo, você obtém uma dieta bem equilibrada com proteínas, gorduras e carboidratos, a partir de produtos naturais. É uma ótima maneira de ser ativo durante o dia sem recorrer, por exemplo, a bebidas energéticas e outros agentes tônicos. Ao contrário de outras dietas, baseadas na redução de calorias, a dieta paleo permite que você coma até se sentir satisfeito. E também há a qualquer momento que você sente fome. Portanto, você não é deficiente em energia quando realmente precisa.

PALEO É UM DETOX PARA O PREGUIÇOSO. Tendo desistido de muitas coisas familiares na vida moderna: gorduras trans, glutamato monossódico, açúcar refinado, glúten e outros aditivos artificiais, você descansa o corpo. Obtendo mais antioxidantes das frutas e mais fibras dos vegetais, você gradualmente limpa seu corpo. Em geral, isso dá um efeito desintoxicante e você se sente mais leve e sua consciência fica mais clara. A melhor parte é que a desintoxicação não está associada a restrições alimentares. Não há necessidade de jejuar ou beber apenas suco verde. Você come como de costume (seguindo os princípios do paleo), então essa é uma ótima desintoxicação para os preguiçosos.

É mais provável que esses benefícios de uma dieta paleo estejam relacionados a problemas de saúde. Você obterá naturalmente uma figura esbelta e tonificada na forma de um bônus para todos os itens acima.

Contras Paleo Diet
Isso não é simples. Será necessária toda a reserva de força de vontade e engenhosidade, para não quebrar. Pizza de aniversário? Bolos em um café com os amigos? Torta de maçã da vovó? Sorvete no parque? Tudo isso está sob paleo-proibição. Tentações são infinitas. Mesmo os almoços de negócios habituais na maioria das vezes não se encaixam nos cânones da dieta paleo. Portanto, estique caixas de almoço e que a Força esteja com você.

ESTE NÃO É UM ORÇAMENTO. Hoje, fast food e junk food são baratos o suficiente, mas não levam à saúde e harmonia. Não importa quantas etiquetas de calorias prometem, isso não importa.

Teremos que escolher com cuidado os produtos, focando principalmente na composição e qualidade, e não no custo. Bem, se esses parâmetros puderem ser combinados. Além disso, em um café ou restaurante, você se tornará um dos clientes mais exigentes e chatos, perguntando ao garçom em detalhes a composição do prato e todos os ingredientes.

Por outro lado, tendo desenvolvido o hábito de lancheira paleo, você pode economizar muito dinheiro …

NÃO É RÁPIDO. A dieta paleo é uma abordagem sistemática. Como um jogo para uma vitória estável, a longo prazo. Não faz sentido mudar para o paleo “urgentemente antes das férias para perder peso urgentemente em duas semanas”. Nesse caso, em primeiro lugar: você ficará desapontado sem receber um resultado instantâneo e, em segundo lugar: não terá tempo para sentir todas as vantagens e vantagens da dieta paleo listada acima.

Paleo Diet Food List

O que é possível na dieta paleo

Como em qualquer dieta, a diversidade é importante no paleo. Não importa a utilidade dos produtos, você pode se cansar do menu monótono dia após dia e perder o interesse.

Aqui está uma lista de alguns dos alimentos mais populares que você pode comer com uma dieta paleo. Eles são fáceis de encontrar na maioria das lojas e oferecem grandes oportunidades para experiências culinárias.

Paleo-antepassados ​​pescados caçando e coletando. E este é um guia básico ao escolher os alimentos a seguir enquanto segue uma dieta paleo em condições modernas.

CARNES, PÁSSAROS, JOGOS E SUB-PRODUTOS. Não há restrições nesta seção, exceto que é preferível escolher peixes e animais criados sem alimentos modificados in vivo.

Carne de bovino, cordeiro, cordeiro, vitela, porco, coelho, frango, pato, peru e todas as miudezas.

PEIXES, MALLUSSES E OUTROS Bastardos. Bacalhau, atum, cavala, arinca, tilápia, arenque, salmão, poleiro, truta, anchova, poleiro, robalo, alabote, mexilhão, camarão e outros répteis marinhos.

OVOS. Frango, ovos de codorna e ovos de pato. Para quem gosta de experimentação, avestruzes também são adequados.

VEGETAIS, RAIZES E COGUMELOS. Se algo desse errado na caça e na pesca, o homem do Paleolítico precisava aplicar as habilidades de coleta. Hoje em dia, como os vegetais silvestres são improváveis, escolhemos produtos orgânicos na loja e no mercado.

Espinafre, chicória, acelga, alface, repolho, alga, rúcula, beterraba, agrião, pimentão, alho-porro, aspargo, aipo, couve-flor, tomate, cebola, pepino, alcachofra, abacate, brócolis, couve-rábano, berinjela, cebolinha e couve de Bruxelas. Abobrinha, abóbora, rabanete, pastinaga, cenoura, nabo, batata doce, alcachofra de Jerusalém.

FRUTAS. Maçãs, abacaxis, frutas (amoras, morangos, mirtilos, cranberries), laranjas, bananas, toranjas, figos, manga, kiwi, coco, peras, tâmaras, pêssegos, damascos, nectarinas, melancia, cerejas, ameixas, mamão, limão, caqui , romã, uvas, maracujá, tangerina e melão.

Lembre-se de que frutas doces e sobremesas paleo são permitidas apenas algumas vezes, como exceção. Comê-los em grandes quantidades diariamente não é recomendado.

GORDURAS, NOZES E SEMENTES.Um dos aspectos importantes da dieta paleo é que não evitamos as chamadas “gorduras saudáveis”.

Azeite, óleo de coco, manteiga de amendoim, óleo de abacate, banha e gordura animal, ghee. Sementes de girassol, amêndoas, pistache, sementes de abóbora, nozes, castanha do Brasil, sementes de gergelim, nozes, nozes, avelãs, castanhas, pinhões, nozes de macadâmia e castanha de caju.

ESPECIARIAS E ERVAS. Quase tudo, sem restrições.

Nenhuma da lista de produtos paleo aceitáveis ​​não é exaustiva – existem muitas opções. Em resumo: usamos o que é dado pela natureza e evitamos quaisquer produtos criados pelo homem.

O que não é permitido na dieta paleo

Obviamente, é difícil se colocar no lugar de pessoas que viveram dezenas de milhares de anos atrás, quando o mundo era completamente diferente. Podemos excluir certos alimentos da dieta paleo com certeza absoluta. Outros são objeto de discussões acaloradas ou estão na chamada “zona cinza” – ou seja, são permitidos, mas com reservas e limitações.

A era paleolítica durou muito, muito tempo e incluiu tantas mudanças que não podemos conhecer e levar em consideração todas elas. Portanto, os limites do permitido permanecem a critério de cada um.

INGREDIENTES ARTIFICIAIS. Suplementos que devem ser evitados não apenas na dieta paleo, mas também em geral, para uma dieta mais saudável: glutamato monossódico (MSG), nitratos, bromato de potássio, sacarina, cores artificiais, adoçantes artificiais e OGM.

ALIMENTO RÁPIDO.Se você não é da família Flintstones, as opções de fast food não são adequadas para você. Óleos refinados, gorduras trans, açúcar, panificação e ingredientes artificiais de molhos não têm nada a ver com nutrição adequada. O número relativamente pequeno de calorias, que às vezes são indicadas na embalagem, não importa.

CEREAIS E FEIJÕES. A dieta paleo exclui qualquer tipo de grão de cereal. Trigo, aveia, centeio, feijão, soja, trigo sarraceno, arroz e outras culturas são proibidos. Assim, você recusa pão, cereais, croissants e muitos outros produtos que estão acostumados.

PRODUTOS DO LEITE 
Como eles provêm de animais, pode-se supor que os produtos lácteos estejam na lista de permitidos na dieta paleo. Mas não.

Muitos adultos são um tanto intolerantes à lactose, e o homem é a única criatura que bebe leite após a infância.

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Dieta Paleo

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